Ingredientes:
2 ovos – ou 3 claras
2 colheres de tapioca – ou polvilho doce ou azedo
3 colheres de brócolis cru picado
1 colher de requeijão cremoso (ou) iogurte natural (ou) creme de ricota
Queijo ralado (opcional)
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes num recipiente, misturando bem e depois frite
em frigideira untada em fogo baixo. Sirva com um acompanhamento como uma salada ou arroz com purê.
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