Ingredientes:
Massa do Sorvete
200ml de leite desnatado
200ml de leite condensado Diet
1 caixa de creme de leite light
3 colheres de sopa de adoçante em pó
2 ovos
1 colher de café de essência de baunilha
Calda
5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 xícara de leite desnatado
2 colheres de sopa de adoçante em pó
Modo de preparo:
Faça a cobertura juntando todos os ingredientes e cozinhe na panela até ferver. Coloque na forma de silicone e coloque no freezer até endurecer, cerca de 30 minutos. Leve a uma panela o leite condensado diet, 2 gemas, o adoçante e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar na espessura de um creme. Deixe esfriar até temperatura ambiente. Bata as claras em neve. Junte o creme de leite à mistura da panela e incorpore as claras em neve. Despeje a mistura sobre a cobertura congelada delicadamente. Leve ao freezer por, no mínimo 5 horas. Na hora de servir, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos e desenforme sobre um prato.
Massa do Sorvete
200ml de leite desnatado
200ml de leite condensado Diet
1 caixa de creme de leite light
3 colheres de sopa de adoçante em pó
2 ovos
1 colher de café de essência de baunilha
Calda
5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 xícara de leite desnatado
2 colheres de sopa de adoçante em pó
Modo de preparo:
Faça a cobertura juntando todos os ingredientes e cozinhe na panela até ferver. Coloque na forma de silicone e coloque no freezer até endurecer, cerca de 30 minutos. Leve a uma panela o leite condensado diet, 2 gemas, o adoçante e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar na espessura de um creme. Deixe esfriar até temperatura ambiente. Bata as claras em neve. Junte o creme de leite à mistura da panela e incorpore as claras em neve. Despeje a mistura sobre a cobertura congelada delicadamente. Leve ao freezer por, no mínimo 5 horas. Na hora de servir, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos e desenforme sobre um prato.
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