700 gramas de abobrinha
3 tomates
6 dentes de alho
1 cebola
azeite
sal
pimenta
2 colheres de chá de orégano
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas em rodelas e a cebola em cubos. Refogue os dois em azeite por 5 minutos.
Adicione os tomates (cortado em cubos)
Tempere com sal, pimenta e orégano, e adicione mais um pouco de azeite. Refogue até a abobrinha ficar um pouco torrada por fora.
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