Pão de Arroz - Sem Glúten

Ingredientes:

4 ovos

1 xíc (chá) de leite de soja ou óleo de coco: 1 chávena de chá

½ xíc (chá) de azeite

1 xíc (chá) arroz cru

1 colher (chá) sal

1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aquecer o forno à 180º. 

Deixe de molho o arroz durante 4 horas. Retire a água e com a ajuda de um liquidificador, misture o arroz com todos os ingredientes, à excepção do fermento.

Junte o fermento quando a mistura estiver 100% homogênea e bata por alto

Unte uma forma com azeite e leve ao forno de 30 a 35 minutos