Petit Gateau Light

Ingredientes:

1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

2/3 xícara (chá) de Margarina Light sem sal 

3 ovos 

1 gema 

2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo

8 colheres (sopa) rasas de Farinha de trigo 

1 colher (chá) de fermento químico em pó 

1 pitada de sal

Margarina Light para untar e Farinha de trigo 

Modo de Preparo:

Em uma vasilha coloque o chocolate, a margarina Light e leve para derreter em micro-ondas.

Em batedeira, leve os ovos, a gema e o açúcar para bater até que a mistura fique cremosa.

Em seguida junte com o chocolate derretido. Retire o bojo da batedeira e com a ajuda de uma colher ou espátula acrescente misturando, a Farinha de trigo e o fermento, peneirados.

Em formas de empadas, untadas com margarina Light e polvilhadas com Farinha de trigo , coloque a massa alisando-a bem.

Leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180º C, por 12 minutos. Retire do forno e sirva com uma bola de sorvete.