Biscoito de Maçã - Integral Diet

Ingredientes:

- ¼ xícara (chá) de maçã ralada

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

- 2 e ½ colheres (sopa) de margarina light

- ¼ xícara (chá) de leite desnatado

- 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

- 1 colher (sopa) de canela em pó

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- Ovo batido

Modo de Preparo:

- Peneire a farinha integral com o fermento.

- Adicione a margarina e misture delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

- Acrescente a maçã ralada e a canela.

- Coloque, aos poucos, o leite e o adoçante e misture até obter uma massa macia.

- Pré aqueça o forno a 180ºC.

- Em superfície lisa, plana e enfarinhada, coloque a massa.

- Com o auxílio de um rolo enfarinhado, abra a massa em uma espessura de 2 cm.

- Corte a massa com auxilio de cortador de biscoitos de sua preferência.

- Coloque os biscoitos em assadeira antiaderente.

- Pincele com ovo batido e leve para assar até que os biscoitos fiquem sequinhos.

- Depois de assados polvilhe-os com canela em pó.